九十九島グループの洋菓子ブランド「赤い風船」が販売していた赤い風船サンケーキは、バタークリームと粉糖で仕上げたドーナツ型のホールケーキです。冷凍庫にあると、それだけでうれしくなるケーキなんですよね。
赤い風船サンケーキは2024年3月に販売終了。新品を購入できるところはほとんどありません。
代わりを探している方に向けて、選べるケーキを元の商品との共通点や違いといっしょに紹介します。
販売終了した赤い風船サンケーキの代わりは？
ずっと食べていたい、あのバタークリームのケーキでしたよね。フレッシュバターの生地とバタークリームの組み合わせが、たまらない味わいでした。
あのバタークリームのケーキに近いものを探してみました。
フルール服部 サンケーキ
フルール服部は、赤い風船にサンケーキを持ち込んだ服部健吉さんが開いたお店で、バタークリームと粉糖で仕上げたドーナツ型のサンケーキを作っています。
ただ、赤い風船は後によりしっとりとしたケーキに改良していて、フルール服部は開業当初の製法のままです。
神戸ベル サンケーキ（冷凍）
神戸ベルのサンケーキは、ドイツのザントケーキが元になっていて、バターケーキの生地にバタークリームを合わせています。
ただ、ホロホロとした食感を出すためにコーンスターチが入っていて、冷凍で届き、スポンジにクリームを挟んだ形なので、赤い風船のドーナツ型ではありません。
赤い風船 チーズケーキ（スフレチーズケーキ）
赤い風船のチーズケーキは、サンケーキと同じ赤い風船のケーキで、創業した1968年から続く定番です。
ただ、バターの生地とバタークリームではなく、スフレチーズケーキなので、食感も味も別物です。
まとめ
赤い風船サンケーキは2024年3月に終売しました。最も近いのは、同じ種類のサンケーキを作るフルール服部のサンケーキです。
- 赤い風船サンケーキは2024年3月に終了
- フルール服部は赤い風船の職人が開いた店
- バタークリームと粉糖ならフルール服部
同じバタークリームのサンケーキを探すなら、まずフルール服部のサンケーキから試してみてくださいね。
価格・在庫は変わるので、購入前に確認してください。
